באיזה צבע תרצה את דג הסלמון שלך?

נתח של סלמון בר לצד נתח סלמון מכלובים עם טקסט המסביר על הסכנות בסלמון מהכלובים

הידעת? בשר של דג סלמון שמגודל בכלובים הוא בעצם… אפור! כדי לגרום לדג סלמון מכלובים להיראות ורוד כמו דג סלמון שגדל בטבע, מכניסים לאוכל של דגי הסלמון חומר מלאכותי בשם קנטאקסנטין. חשוב להדגיש שלא מדובר בצבע מאכל, אלא בצבע שנועד ומסוגל להישאר בתוך גופם. הבעיה היא שהצבע לא יודע להבדיל בין גופם של דגי הסלמון…

קרא עוד