לאכול בריא

כיצד נספק לגופנו את כל הרכיבים הדרושים לבריאות מיטבית אך נימנע מרעלים מסוכנים? על תזונה נכונה ועל הזהירות הנדרשת בצריכת מוצרי ים ומוצרי חקלאות ימית בפרט

התזונה המקובלת כיום בישראל, כמו במערב בכלל, כוללת כמויות גדולות של שומנים וחלבונים, אבל דלה במינרלים, בוויטמינים, בסיבים תזונתיים ובנוגדי-חמצון שניתן למצוא בעיקר במזונות בלתי מעובדים מהצומח.

תזונה בריאה מהצומח יכולה לסייע במניעת מחלות לב, שבץ, סוכרת וסוגי סרטן שונים - גורמי התמותה והתחלואה המובילים בישראל ובעולם המערבי.

תזונה נכונה לא צריכה להיות פחות טעימה. להפך! היא יכולה לעודד היכרות עם טעמים, מרכיבים וצורות בישול שלא ידעת על קיומם. ביכולתך להפוך את האוכל, בהשקעה צנועה יחסית, ממקור אפשרי למחלות וסבל – לרופא הטוב ביותר שיוכל להיות לך.